芹菜能和哪些蔬菜搭配？

做腊肉炒芹菜时，腊肉要切成薄片并用料酒水煮3分钟去除盐分，还要浸泡一小时以上让肉质回软。芹菜切段焯水断生，腊肉煸炒出油后盛出，最后混合青红椒和调料大火快炒，口感劲道。