千层皮怎么做？懒人版做法

首先准备千层皮的面糊材料，需要3个鸡蛋、280克牛奶、40克糖、1克盐、20克黄油或玉米油、120克低筋面粉，还有20克淡奶油和几滴柠檬汁或醋。把这些鸡蛋、糖和盐打散后，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀，再筛入面粉，最后用漏网过滤两遍，这样面糊会更细腻，做出来的饼皮口感更好。