哪些蔬菜水果有助于刮油？

刮油的蔬菜和水果通常指的是脂肪含量低、能量低且膳食纤维丰富的种类。像菜花、油菜、萝卜、茄子、黑木耳、芹菜、竹笋等蔬菜，以及猕猴桃、苹果、橘子、梨、葡萄、桑葚、菠萝、杏、哈密瓜、芒果、草莓等水果。这些食物脂肪含量极低甚至没有，但能促进胃肠蠕动，增加饱腹感。