为什么女儿红被称为九九女儿红?
在这首歌的语境中,“九九女儿红”其实是指代一种非常传统的绍兴黄酒。这种酒的酿造工艺很讲究,主要采用糯米、小麦、麦曲、黄米以及红曲等多种原料精心发酵而成。成品酒的特点非常鲜明,色泽呈现红润诱人的状态,口感则是醇厚甘美,别具风味。
在这首歌的语境中,“九九女儿红”其实是指代一种非常传统的绍兴黄酒。这种酒的酿造工艺很讲究,主要采用糯米、小麦、麦曲、黄米以及红曲等多种原料精心发酵而成。成品酒的特点非常鲜明,色泽呈现红润诱人的状态,口感则是醇厚甘美,别具风味。
原来以为是个多浪漫的名字,结果是实打实的黄酒。看来“女儿红”和“九九女儿红”在酒友眼里就是一个东西,只是歌名加了点诗意。不过说真的,这酒确实有点东西,色泽红润看着就喜庆,口感醇厚不辣喉,配着菜喝或者温一下喝都挺舒服。以前只当是听歌,现在知道背后还有这么讲究的酿造工艺,下次买酒可以认准这个特点了。