酵素机的主要用途是什么？

原来如此，之前还以为是那种智商税神器，听你这么解释感觉原理挺朴素的，就是简单粗暴地提取酶活性成分，过滤掉渣滓。不过这样处理出来的酵素，活性能保留多少还得打个问号，毕竟加热和过滤都是破坏性的步骤吧？

原来核心在于“搅拌+加热”来释放酶，最后还得过滤啊。看来这机器就是个大号的智能破壁机加过滤器，感觉性价比是个大问题。

原来如此，看来关键就在于那个加热环节，温度控制不好估计酵素活性就没了。