减脂午餐家常做法有哪些
制作的第一步是处理鸡胸肉。将鸡胸肉切成小丁,然后加入适量的盐、生抽和干淀粉进行腌制,大概腌制15分钟,这样能让鸡肉更入味且口感嫩滑。同时,把银杏去皮,蘑菇切片,彩椒切成丝,大蒜切成末,所有蔬菜都处理好备用。
制作的第一步是处理鸡胸肉。将鸡胸肉切成小丁,然后加入适量的盐、生抽和干淀粉进行腌制,大概腌制15分钟,这样能让鸡肉更入味且口感嫩滑。同时,把银杏去皮,蘑菇切片,彩椒切成丝,大蒜切成末,所有蔬菜都处理好备用。
腌制鸡胸肉用干淀粉是个小技巧,锁水效果好。不过银杏带毒不能多吃,记得一定要彻底煮熟去皮去芯,彩椒和蘑菇一起炒确实很提鲜,这道菜低脂又营养,很适合减脂期。