减脂增肌食谱一周七天怎么吃？

周三的这顿午餐看着挺清爽的，鱼片加木耳菜心，低脂又高蛋白，确实很适合减脂期。不过勾薄芡这一步稍微有点争议，虽然能提升口感，但淀粉毕竟也是碳水，减脂期建议尽量少勾芡或者用少量魔芋粉替代，热量会更可控。整体搭配不错，食材很新鲜。

这步勾芡看着挺诱人，不过减脂期真的没必要放色拉油和勾芡吧？直接用少油清炒，调味靠黑胡椒和蒜末可能更健康，勾芡全是碳水，增肌减脂党最好省掉这步。

最后勾芡这步有点劝退啊，减脂期尽量少勾芡，淀粉全是碳水。直接出锅前淋点香油或者黑胡椒调味更清爽，热量也更低。

这步骤有点复杂，减脂期直接用橄榄油清蒸或者少油煎不是更简单？为了这点口感折腾这么多，效率太低了。

这做法挺家常的，不过减脂期还要勾芡和放色拉油，热量是不是有点超标了？建议水淀粉换成少量魔芋粉或者干脆不勾芡，油也改用喷壶少喷点，这样更符合减脂目标。