牛肉和瘦猪肉也是不错的蛋白质选择,只要注意挑选瘦肉部分,避免摄入过多脂肪,搭配蔬菜食用非常健康。
确实,很多人一提到吃素就只盯着鸡胸肉,其实牛肉和瘦猪肉营养密度更高,铁和锌含量也丰富。关键是买的时候多留个心眼,挑里脊或后腿这些纯瘦肉部位,煎烤比红烧更适合减脂期,搭配西兰花简直绝配。