减肥为什么要吃肉：吃肉减肥法的原理和危害解析
晚风吹呀吹 关于纯肉饮食是否会导致便秘，许多人误以为缺乏膳食纤维必然引起排便困难。但研究表明，长期便秘者在零膳食纤维摄入下，排便反而规律。纯肉饮食因食物吸收率高、残渣少，排泄物减少，常被误认为便秘，实则排便更顺畅。库伯及许多践行者反馈，纯肉后肠道负担减轻，便秘问题自然消失，这是身体适应后的正常现象。
晚风吹呀吹 评论 (2)
这说法太反直觉了。虽然库伯的实验在特定条件下成立，但完全抛弃植物性食物意味着失去维生素C和大部分膳食纤维，长期来看对肠道菌群和心血管健康的风险极大。把“残渣少”等同于“健康”，忽略了人体对微量营养素和肠道生态平衡的复杂需求。对于普通人来说，均衡饮食中的适量肉类远比极端纯肉饮食更安全可持续，不能拿个体的极端案例来否定普遍的营养学共识。
这观点真是颠覆认知，看来“纤维万能论”在极端饮食面前也失效了？不过身体适应期肯定很难受，不是谁都有勇气试的，毕竟长期高脂高蛋白对肝肾压力不小，稳妥起见还是均衡饮食吧。