减肥时如何应用无糖、脱脂、低热量食品及区别与饮食选择？

无糖食品的核心定义是不含蔗糖，而蔗糖本质上是果糖和葡萄糖的混合体。需要特别注意的是，标注无糖并不代表该食品完全不含碳水化合物，因为从化学分类上讲，碳水化合物也属于糖类范畴，所以不能简单地认为无糖就等于零糖摄入。