减肥期间能吃茄子吗
深漂小青年 在控制体重的过程中，饮食搭配非常关键。除了适量吃茄子，如果要吃肉，建议优先选择鱼肉或鸡脯肉这类高蛋白低脂肪的优质蛋白来源。尽量避免肥肉，以免摄入过多饱和脂肪酸影响减肥进度。
深漂小青年 评论 (2)
茄子本身热量确实不高，但关键在于做法。如果像红烧或者地三鲜那样重油烹饪，那热量炸弹比肉还可怕。建议清蒸或者少油煎，搭配鸡胸肉确实是个不错的组合，既补充蛋白质又不至于油腻。
其实茄子本身热量很低，但它是“吸油大户”。如果做成地三鲜或者红烧茄子，那热量绝对爆炸，减肥期间还是清蒸或者少油凉拌比较好。另外，只盯着蛋白质不够，膳食纤维也很重要，搭配粗粮一起吃饱感更强。