吃火锅用的花干指的是什么

吃火锅的时候，食材的选择非常丰富。典型的食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类以及蛋类制品等。把这些食材放入煮开的清水或特制的高汤锅底中烫熟，就可以享受美味了。