吃火锅用的花干指的是什么

从健康角度或者气候适应角度来看，火锅被认为可以解郁除湿，特别适合在特定的山川气候环境下食用。现在火锅发展出了鸳鸯锅，可以一边麻辣一边清淡，满足不同人的口味需求。