过油肉浇面应该怎么做？

锅中留底油，放葱姜蒜炝锅，放入西红柿丁一定要炒化。放入配菜略微翻炒，再放入肉片，根据菜的多少放酱油，喜欢酸甜的多放番茄酱，加适量花椒粉和盐。