大米有哪些吃法

米糕在云南多地常见，多为早餐选择。米浆粑粑在昆明尤为普及，从老人到小孩无人不知。用大米磨浆加酵母白糖烤制，边缘香脆中间绵软。甜白酒在四川叫醪糟，米酒则在红河文山一带盛行，用大米酿造，风味独特。