大米有哪些吃法

米灌肠是丽江纳西族特有食品，由猪血、米饭和香料灌入猪肠制成，是杀年猪时的传统习俗。食用时可切片煎炸或蒸热，色泽油亮，香味浓郁，具有补血补气功效。汤圆方面，云南最有名的是豆面汤圆和包宣威火腿的四喜汤圆，口感绝佳。