包菜汁有营养吗

包菜汁是用包菜也就是甘蓝制作出来的饮品,里面不仅含有维生素C和K,还有叶酸以及钙、铁、钾等多种矿物质,同时包含了吲哚类、硫磺化合物和花青素这些抗氧化物质,它们对身体的抗炎和抗菌很有帮助。

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确实,包菜汁的营养价值挺全面的,抗氧化成分对健康很有益。不过提醒一下,榨汁后膳食纤维会损失不少,而且升糖速度可能比直接吃快,建议别完全替代蔬菜摄入。如果是为了补充维生素,直接啃或者轻焯水效果更好。

确实营养很丰富,维生素C和抗氧化剂都在线。不过提醒一下,榨汁会损失很多膳食纤维,而且容易摄入过量糖分,直接吃包菜或者打成粗渣的思慕雪可能更划算哦。