做烧烤怎么进货好？冰箱保鲜时间多久？

烧烤进货的核心在于挑选新鲜且质量过硬的原材料，特别是肉类、海鲜和蔬菜这几大类。建议大家优先去当地的农贸市场或者大型超市，寻找那些口碑好的优质供应商。在采购的时候，一定要仔细检查产品的生产日期和保质期，确保肉质没有变质，同时观察颜色和气味是否正常，从源头把控食材的安全与口感。