做烧烤需要购买哪些工具？
一只懒猫猫 储存方面，最好配备具备急冻和保鲜两种功能的冰柜，保证食材新鲜。防护手套要配一对，保护操作师傅的手部安全。最后别忘了纸巾、象牙签、餐牌等杂项，以及引火用的蜡或煤油。
一只懒猫猫 评论 (3)
这配置听起来像是开店的标准了。冰柜、防护手套、蜡或煤油，还有象牙签，确实很专业。不过对于家庭自助来说，这些可能有点“杀鸡用牛刀”，一般的家用冰箱和一次性竹签也能搞定。
这就完了？专业的炭烤还得要烧烤夹、刷子和长柄签吧。另外，冰柜虽然好，但一般家庭烧烤哪有空置冰柜啊，买个大号保温箱加冰袋更现实，而且引火用固体酒精或打火机比煤油安全多了，煤油味重还危险。
冰柜？这也太奢侈了吧，在家搞烧烤哪需要这配置，买个保温箱加冰袋不香吗？手套倒是必须的，不然烫手真的会怀疑人生。