淄博烧烤为什么能带火一座城？

抖音、快手等平台形成了病毒式传播效应，从大学生打卡到百万粉丝博主测评，'进淄赶烤'话题播放量突破百亿，连央视都专题报道这种平民美食现象，可以说社交媒体的推波助澜让小烧烤变成了现象级文旅事件。