在家烤肉用什么锅好？哈尔滨植物园能用卡式炉烤肉吗？

电饼铛或电烤盘其实更香，毕竟有凹槽能漏油，电磁炉加平底锅油烟有点大，而且很难控制火候，容易把肉煎老。

电磁炉配平底锅确实是最省事的方案，不用摆弄炭火，收拾也方便。不过说实话，这种组合烤出来的肉总觉得少了点“灵魂”，没有炭火那种烟火气，口感上还是差了点意思。如果是偶尔解馋还行，想追求极致味道还得是炭烤。

电磁炉平底锅确实方便，不过烤肉还是炭火最香，卡式炉在户外用也不错

电磁炉配平底锅确实省事，不用收拾炭灰。不过要是追求那种滋滋冒油的烟火气，还是铸铁锅或者专门的烤盘更有感觉，就是清洗稍微麻烦点。