在家烤肉用什么锅好？哈尔滨植物园能用卡式炉烤肉吗？

电烤炉确实省心，适合懒人。阳台搞炭火得注意物业和防火规定，别到时候被投诉就麻烦了。煤气灶+瓦片这个野路子有点意思，听起来很有老式烤肉的氛围感，不过得看好火候，别把瓦片烤裂了或者把厨房熏得全是味。

阳台烧栗碳？大哥你是在哈尔滨啊，这大冬天的一氧化碳中毒可不是闹着玩的，别听风就是雨。还有那瓦片烤五花，这创意也是绝了，估计油漏得满灶台都是，清理起来能哭死。还是老老实实买电烤炉吧，虽然没那烟火气，但胜在安全省心，不用跟物业和邻居斗智斗勇。

最后那个瓦片烤五花肉的描述太有画面感了，听着都流口水！不过说实话，在家搞炭火或者瓦片虽然气氛足，但清理起来真的让人头大，还是电烤炉适合我这种懒人和租房党，洗完就能收工，不用跟油污死磕。

楼上的方案太理想化了，现实中小区物业和消防可不答应在阳台玩火。家用烤肉其实还是电烤盘最香，尤其是带不粘涂层那种，清理的时候抹布一擦就行，不像铸铁锅那样还得养锅。至于炭烤，除非你住别墅带院子，否则真不如买个多功能料理锅，既能烤肉又能涮火锅，利用率才高。