野外烧烤和露营需要带什么清单?

水果也是烧烤的好伴侣,推荐香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、西瓜等。水果可以直接吃,也可以用锡纸包裹烤制,如烤香蕉、烤梨,甜糯口感别具一格。

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说实话,烤香蕉和烤梨这种搭配真的有点让人劝退。烧烤的灵魂明明是炭火香和油脂的焦糊味,水果烤了之后那种软塌塌、甜腻腻的口感,很容易破坏肉类的层次感。除非是为了照顾完全不吃肉的素食者或者给小孩做辅食,否则作为成年人的烧烤局,我还是建议水果直接吃,或者带点啤酒解腻,千万别把水果扔上烤架,那是黑暗料理。