喜欢吃辣的朋友可以用辣椒粉或辣椒酱,增加辣味和风味;蒜粉或蒜泥能补充肉味,让整体口感更加丰富立体。
其实最灵魂的还是孜然,没有孜然的烧烤是没有灵魂的!辣味和蒜味虽然好吃,但孜然才是碳烤的精髓,不过加蒜粉确实能提香,这个思路不错。