石板烧烤用多厚的石板比较好？

石板烧烤建议使用祁连山石板，厚度约2厘米为宜。将石板削平后用木炭或木柴烧热，表面擦油处理。操作时需先将去骨羊肉切片贴在石板上，用瓦盆覆盖烘烤，每7-10分钟添加由多种调料研磨混合的调味料。烤至金黄即可食用。