光吃肉容易腻，沈阳烤肉搭配的蔬菜也很丰富。洋葱能去腥提香，彩椒颜色好看味道甜，玉米和蘑菇烤完更是吸满肉汁，脆嫩可口，给味蕾来个大扫除，平衡感满分。
沈阳烤肉食材哪里买？
沈阳吃烤肉，牛肉绝对是重头戏。去的时候记得看看有没有牛里脊、牛肋条或者牛腱子，这些部位的肉质紧实或者油脂丰富，烤出来味道特别正，每一口都是满满的肉香。
猪肉在沈阳烤肉里也占有一席之地。猪五花肉烤到焦黄酥脆最好吃，还有猪梅花肉和猪里脊，这两个部位相对嫩一些，不会太柴，适合喜欢柔和口味的人慢慢享用。
除了牛肉，羊肉也是沈阳烤肉桌上必不可少的。不管是羊腿肉还是羊排，甚至是羊肋条，烤得滋滋冒油，配上蘸料，那滋味简直绝了，喜欢膻味朋友肯定爱死这种口感。
沈阳烤肉还有个特色，就是有些店会直接提供沈阳烤牛肉和沈阳烤羊肉这种特色成品或半成品。这些食材经过特殊腌制或选材，味道更地道，本地老饕通常都会点名要这两样尝尝鲜。
爱吃海鲜的朋友在沈阳也能得到满足。虾、螃蟹、各种鱼类以及贝类海鲜，直接上炉烤最能保留鲜味。尤其是海鲜烤完那种原汁原味的甘甜，配上一杯冰饮，简直爽歪歪。
不想吃红肉的话，鸡肉是很好的选择。鸡腿肉带皮烤制非常香嫩，鸡翅也是必点单品，烤得外焦里嫩。鸡胸肉虽然低脂，但稍微注意火候，也能烤得鲜嫩多汁不塞牙。