烧烤需要准备些什么东西

烧烤的核心装备离不开烤架和热源，选择炭烤还是燃气烤取决于你的喜好。炭烤能赋予食物独特的烟火气，但需要耐心预热；燃气烤则胜在便捷快速，火候控制也更轻松自如，两者各有千秋，关键是备齐这些基础热源工具。