烧烤不用煤炭用木炭怎么操作？

虽然煤炭的价格比木炭便宜，但它主要用于工业制造业领域，并不适合家庭日常使用。木炭则更加清洁、无污染，是家庭烧烤的首选燃料。因为煤燃烧时会产生大量的二氧化硫，这种气体有毒，会严重影响食物的安全性和口感，所以绝对不能用来烤肉。