烧烤一般用哪几种调料

白胡椒粉是处理海鲜烧烤的绝佳选择，这种由成熟胡椒果实研磨而成的粉末，含有天然挥发油成分。遇到高温食材时会迅速释放香气，既能去除海鲜的腥味，又能与食材中的氨基酸发生奇妙反应。特别是烤制白身鱼类时，撒少许白胡椒粉能显著提升鲜甜度。