烧烤需要准备哪些材料？

素菜的选择也很有讲究，玉米、韭菜、金针菇和香干虽然不容易烤熟，但味道独特。茄子、黄瓜、馒头和青椒也是不错的选择，不过要注意安排烤制顺序，否则可能因为忙碌而顾不上吃。素菜能平衡油腻，让烧烤体验更加丰富均衡。