烧烤需要准备哪些材料？

调料的准备直接影响口感，油是必需品，具体带多少得看你要烤什么食材。除了油，盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉这几样经典香料不能少，蜂蜜和烧烤汁则能增加风味层次。特别提醒油一定要带够，不然到了现场临时买价格会贵得让人心疼。