烧烤需要准备什么？

在烤制过程中，还有一些必备的材料不能少。孜然粉和花椒粉是撒在上面的利器，辣椒面增加辣味，红油让色泽更诱人。唰唰酱和蒜蓉酱也是常客，特别是蒜蓉酱，专门用来烤茄子和生蚝，赋予这些食材独特的风味，让口感更加丰富。