烧烤需要什么工具？

调料区需要准备调和油、孜然粉、辣椒面、烧烤酱三大基础组合。进阶版可配蜂蜜增亮、蒜蓉提味、芝麻增香，建议用带细孔的调料瓶均匀撒料。

油壶建议用耐压的喷油瓶，比刷子更均匀省油。矿泉水瓶改装的油壶经济实用，烧烤时每隔5分钟补刷油脂能保持食材湿润。

木炭选择机制炭或原木炭，超市3kg装适合家庭使用。烤肉摊购买的木炭燃烧更持久，温度更高，适合烤制大块肉类。