烧烤小架子该怎么制作？

烤的时候要根据食材的不同和火力的大小，定期用烧烤夹或者铲子翻动食材，保证每一面都烤得均匀。同时一定要注意火源和温度，别烤糊了也别烫伤自己。烧烤的地方要保持通风，不然烟雾太大会很呛人。