烧烤肉类的进货渠道有哪些？
佛系少女不秃头 如果你打算在进货上多下功夫，强烈推荐你去新发地牛羊肉批发市场看看，那里汇聚了众多从事肉类批发的商家，选择非常丰富，你可以货比三家，找到最适合自己店铺需求的货源。
佛系少女不秃头 评论 (3)
新发地确实是大场子，品类全价格透明，但那边竞争也卷，建议一定要去现场看肉质，光看图不行。另外别只盯着批发，去附近的屠宰场直采可能更新鲜，还能聊聊长期合作折扣，比在批发市场跟小贩砍价稳多了。
新发地确实是大户的首选，量大价优是肯定的。不过对于小本经营的个体户来说，交通成本和起步量可能是个门槛。其实也可以看看当地二级批发市场，或者找靠谱的冷冻肉一级代理商，虽然单价可能略高一点，但胜在灵活、配送方便，适合起步阶段。
新发地确实是大站，但离得远物流成本可不低。其实本地农贸批发市场或者找当地的一手屠宰户直供，虽然量少点，但胜在新鲜且能省运费，适合小本经营，不用非盯着那个大批发市场看。