烧烤备菜需要准备哪些东西？

在具体采购清单上，荤菜可以选择鸡翅、排骨、五花肉、各类肉丸香肠、火腿肠，还有牛肉羊肉、鸡珍、鱼、鱿鱼、虾等丰富选择。素菜则有玉米、韭菜、藕片、青椒、花菜、香干、小镘头、蘑菇、茄子、土豆、生菜等。水果可以准备香蕉、西瓜、梨、葡萄、甜瓜等解腻，饮料则包括水、碳酸饮料、茶、奶茶、果汁、啤酒、白酒等多种选择。