烧烤摆摊需要必备哪些用品？

环境控制和顾客体验也是摆摊的关键，风扇和风幕等设备有助于散热和驱散烟味。在夏季或通风不良的地方，风扇能快速降低局部温度，避免顾客因闷热而离开。风幕则能有效隔离油烟，减少对周围邻居的影响，避免投诉。这些细节能体现你的用心，有助于留住回头客。