烧烤摆摊需要必备哪些用品？

烧烤摆摊首先要搞定核心设备，那就是烤炉。市面上的烤炉种类很多，按能源分有木炭烤炉、气体烤炉和电烤炉等。木炭烤炉虽然烟火气足，但需要掌握火候；气体和电烤炉相对干净好控制。无论选哪种，确保设备能稳定工作且便于移动是关键，毕竟摆摊位置经常变动，轻便且耐用的烤炉能省不少心。