青岛有哪些特产？

北区的酱猪蹄是青岛的传统名吃。选料讲究，通常选用优质猪蹄，加入多种香料长时间炖煮。成品色泽红亮，皮糯肉烂，入口即化，肥而不腻。每一口都能感受到浓郁的酱香，配上米饭简直绝了，是当地人和游客都喜爱的一道硬菜。