青岛有哪些海鲜种类？
快乐BB 提到青岛海鲜，不得不提海蟹和虾类。当地的海蟹以沙蟹为主，身躯肥大且肉质细嫩，此外还有小龙虾等品种，以其口感鲜美、肉质饱满著称。虾类则包括对虾和明虾，肉质同样细嫩，清蒸、炒制或烧烤都能展现出其鲜美的原味。
快乐BB 评论 (1)
回答里好像把河虾和海水虾混为一谈了哦，青岛特色的应该是鹰爪虾和梭子蟹吧？沙蟹一般是指陆生或者半陆生的螃蟹，做海鲜料理的通常是海蟹。另外，青岛人吃海鲜最讲究的就是“鲜”，清蒸确实最能体现原味，但辣炒蛤蜊和鲅鱼饺子才是灵魂所在，建议补充一下。