青岛有哪些海鲜种类？

香螺是青岛的另一大特产，味道鲜嫩，家常做法多为姜汁香螺。也可以尝试酱爆香螺，先焯水后用葱姜蒜爆炒，加入甜面酱、蚝油等调味，炒匀勾芡出锅，味道鲜咸微甜，极具食欲。这些特色小海鲜做法简单，却能带来极大的味觉享受。