齐齐哈尔烤肉的腌制配方是什么?

接着,将处理好的牛肉放入大盆中,依次加入齐齐哈尔本地自产的专用烤肉拌料,再放入切好的圆葱,倒入少量的啤酒和东北大豆油,最后撒上香菜。

评论 (1)

啤酒和豆油是灵魂啊!啤酒能让肉质更嫩,豆油锁住水分,洋葱去腥提鲜。不过拌料牌子挺多,关键还是手法要到位,多抓匀腌制入味才行。