齐齐哈尔烤五花肉如何腌制？

配方二的腌料组合比较丰富，包含黄豆粉、腰果粉各100克，紫苏粉25克，辣椒粉和孜然粒各50克，再配以芝麻、椒盐、干葱头粉等调味料。肉类需切薄片后先用洋葱、姜片和花生油预腌十分钟，同时将香菇地瓜切片备用。平底锅预热后先煎烤肉片，再依次烤制香菜和香菇，最后将苏子叶洗净，把烤好的五花肉蘸料后包裹食用，这样搭配能激发出多层次的香气。