明天下午去烧烤要准备哪些食材

调料是烧烤的灵魂，不能只带通用的盐。建议准备烧烤刷、调和油、盐、孜然粉、辣椒面、椒盐。如果想味道更丰富，可以带烧烤酱、蜂蜜（刷面包或鸡翅很绝）、番茄酱、甜面酱、海鲜调料等。蒜蓉酱也是素菜的好搭档，可以用蒜泥、蚝油、糖、醋、芝麻油调制。对于肉类，提前在家腌制入味是关键，比如用葱姜、料酒、胡椒粉、淀粉等抓匀腌制半小时，味道比现场撒粉好得多。