烤肉店肉从哪里进货？

对于烤肉店来说，肉质的鲜嫩和新鲜程度是至关重要的，这直接关系到顾客的用餐体验。为了保证食材的质量，很多店主会亲自去当地的农贸批发市场挑选货源，那里品种繁多，可以实地查看肉类的色泽和新鲜度，从而挑选出最优质的部位。