开一家烧烤店需要准备哪些设备和工具？

在翻烤和处理食材的工具上，夹子主要用来夹取生食，避免直接接触。叉子可以用来固定食物，或者测试食物内部是否已经熟透。铲子是帮助翻转食物的好帮手，让受热更均匀。还有刀子，用于切开那些体积较大的食材，方便食用。