济南哪里的烧烤最正宗？

老胖确实是个老网红了，不过现在去排队太劝退。其实济南烧烤的精髓在于“撒把”那一瞬间的烟火气，像这种明码标价、味道稳定的店虽然稳妥，但总觉得少了点巷子里那种随性折腾出来的惊喜感。而且千佛山那边现在游客太多，想吃点本地人常去的，还是得往回民聚居区或者老小区深处钻，那里才藏着不靠装修靠口碑的真味。

确实老胖口碑不错，不过我觉得“正宗”还得看个人口味偏好。有人就爱那种烟火气重的老小区门口烤串，不一定非要去网红店排队。文化西路那一带确实美食聚集，但凌晨两点才关门这点对于打工人来说可能有点挑战，毕竟第二天还要上班哈哈。

老胖确实是一绝，酱油筋烤得那个香啊。不过说真的，济南烧烤的精髓其实还在把子肉配蒜薹那一口，加上散啤，那才是灵魂。你去试试南郊宾馆对面的小馆子，味道也很正，不一定非挤老胖那家，周末人真的多到没地儿下脚。

老胖确实不错，但说“最”正宗就见仁见智了。济南烧烤讲究的是蒜蓉辣酱和甜辣口，老胖偏甜口。如果想吃更接地气、更有烟火气的，建议去洪楼附近或者山大路的老店，那里的酱油筋和烤实蛋也很绝，不用非得挤文化西路那家网红店。