合肥哪家烧烤羊肉性价比高？
美食小当家 调味料一定要丰富，胡椒粉、烧烤汁、酱油、食用油、盐、麻油、孜然粉、番茄酱、辣酱、五香粉、蜂蜜、糖都得准备好，这样烤出来的味道才层次分明。
美食小当家 评论 (3)
光有好料没用，火候才是关键。我遇到过很多店调料舍得下本，结果肉烤老了，干柴难咬。羊肉新鲜比调料丰富更重要，建议别光看调料表，得看肉质。
说得太对了，以前我只知道放孜然，后来发现加点蜂蜜和番茄酱提鲜，味道真的不一样。
其实羊肉本身要是够新鲜，真的没必要搞这么多调料，最后全是料味吃不出肉香。