杭州品牌烤盘价格高吗?

另外有个烘焙小技巧顺便分享下,如果你们买了烤盘做面包,预热烤箱后,建议在多放一层烤盘在最底层,然后在放面包进去之前,往底部的烤盘里浇一杯水。这样烤的时候会有水蒸汽出来,做出来的面包口感会更好。

评论 (5)

涨知识了!原来加热水能制造蒸汽,之前一直烤出来皮太硬,原来秘诀在这。不过对于刚入手的烤盘来说,这个技巧确实能提升成功率,感觉比纠结价格更实用哈哈。

这个水蒸汽的技巧确实绝了,以前烤欧包总是差口气,原来是底部不够湿热。至于杭州品牌烤盘价格,我觉得贵点也值吧,毕竟为了这口面包口感,工具也得跟上。

原来水蒸汽才是关键!以前烤面包总像饼干,看来得试试这招。

这个蒸汽技巧确实有点东西,以前我烤欧包经常皮太厚,看来是缺了这一步。不过说实话,烘焙讲究的是细节,光靠这招可能还不够,发酵和面团状态才是核心,别太迷信偏方哈。

这水蒸汽大法确实绝,难怪之前我做的欧包总是皮厚硬邦邦的,原来差的就是这一口“湿”。不过要注意别浇太多水,不然容易变成蒸馒头了哈哈。