哈尔滨烧烤是怎么来的？

说起哈尔滨烧烤的起源，其实跟当地少数民族的传统生活息息相关。他们长期保持狩猎的习惯，每次成功捕获猎物后，最直接的方式就是架起篝火，用火焰将肉烤熟充饥，这种做法逐渐被保留下来。